そろそろ冬ですかという感じで冷え込んだ月曜日の夜、みなさまいかがお過ごしですか？
わたしはダウンを始めてきたのですが、なんと15年近く来ているダウンです。DUVETICA（ドゥベチカ）というブランドのジャケットなんですが、全然くたびれないんですよね。ワインはイタリアばかりですが、服はこれぐらいしかイタリアないｗ
今日は先週末飲んだワインのお話なんですが、Panevino（パーネヴィーノ）のBukanti Rosatoについて。
サルディーニャの名手のカンノナウ＆サンジョヴェーゼでつくるロゼ泡です。
今まで飲んだどんなロゼ泡とも違った感じでとても面白かったです。
香りは香ばしさと膠のようなちょっとハードめの味わいを予感させる感じなんですが、口に含んだとたん、ドライフルーツを噛むようなねっちりした甘みを感じます。泡の爽やかさとあいまって、キュートなんですがしっかり苦みもあってその複雑さに魅了されました。
ラベルも甘美で素敵ですね。もしひとりでゆっくり過ごせる夜があるならば（今は荒ぶる息子の体力を削って寝かしつけねばならない）はやめにゆっくりお風呂につかって、適当にご飯を食べて、デザート代わりにこれを飲みながら夜更かししてみたいものです。
ではみなさまもワインとの素敵な時間を
ではまた
——————————————————
名前:#Bukanti Rosato
ヴィンテージ：2020
生産地:#サルディーニャ
つくり手:#Panevino
主な品種:カンノナウ、サンジョヴェーゼ
インポーター:#ヴィナイオータ
香り:膠、なめし皮、木の皮的な香ばしさ、ドライフルーツ
味わい:果実のねっとりした甘み、ほろ苦さが口に残る、あとひく甘さ
——————————————————-
